Распечатать

Суп «Затируха»

9 ингредиентов

8 порций

45 минут

Состав

• яйцо - 1 шт.

• мука - 5 ст. л.

• картофель - 5 шт.

• морковь - 1 шт.

• лук - 1 шт.

• мясо - 300 г

• крупная морская соль Магия Востока

• зелень укропа сушенная Экстра

• перец черный молотый Экстра

Способ приготовления:

1. Перемешать яйцо с солью и добавить муку
2. Вымесить крутое тесто
3. Готовое тесто скатать в «колобок» и положить в холодильник на полчаса остудить
4. Достать полученный «колобок», натереть тесто на крупной терке, дать подсохнуть при комнатной температуре полученным стружкам
5. Налить в мультиварку немного растительного масла. Очищенный и мелко порезанный лук поставить пассироваться на режиме «выпечка»
6. Пока лук пассируется, вымыть, почистить и натереть морковь. Добавить ее пассироваться к луку
7. Пока овощи глазируются, мясо порезать мелкими кусочками и выложить в чашу мультиварки
8. Налить воды, добавить специи и соль по вкусу, а также нарезанный мелкими кусочками картофель
9. Поставить суп тушиться 30 минут на режиме «выпечка»
10. За 10 минут до приготовления добавить высушенную «затируху»

Приятного аппетита!

Назад в раздел