Распечатать

Рецепты

Хариса по-домашнему

5 ингредиентов

1 порция

40 минут

Состав

Способ приготовления:

1.       Перец чили ополоснуть, положить на решетку духовки.

2.       Запекать при температуре 2000С до появления черных пузырей и вздувшейся шкурки.

3.       Немного остудить готовые перцы, снять шкурку, удалить семена.

4.       Очищенный перец, чеснок и зиру растолочь в ступке или взбить в блендере.

5.       Добавить немного соли и масло, повторно измельчить до образования однородной массы.

6.       Переложить Харису в стерилизованную сухую банку.

7.       Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!




Назад в раздел