Рецепты

Легкий салат с кальмарами

8 ингредиентов

2 порции

30 минут

Состав

• Кальмар – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Листья салата – 5 шт.
• Сок лимона – 1 ч. л.
• Оливковое масло
• Перец черный молотый Магия Востока
• Соль

1. Кидаем тушки кальмаров и щупальца в кипящую воду, даем воде вновь закипеть, варим 3-4 минуты. Охлаждаем, снимаем пленки, вымываем кальмаров. Нарезаем кальмаров на тонкие полоски. Отвариваем яйца вкрутую, в течении 9 минут. Нарезаем длинными дольками.
2. Огурцы нарезаем длинными полосками. Вымыв один листик салата, нарезаем на тоненькие полосочки. Смешиваем нарезанные ингредиенты салата, солим, перчим. Для заправки берем оливковое масло, смешанное с соком лимона по вкусу. В салатницу выкладываем оставшиеся листья салата. На зелень выкладываем салат из кальмаров.