Помидоры в желе 6 ингредиентов 20 порций 2 дня Состав помидоры - 2 кг Приправа для засолки помидоров Магия Востока - 20 г лук - 1 шт. Для заливки на 1 литр воды: желатин Preston - 2 ст. л. соль - 1 ст. л. сахар - 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Лук очистить и нарезать кольцами. 2. Помидоры промыть, обсушить и наколоть со всех сторон зубочисткой. 3. На дно стерилизованных банок положить приправу для засолки помидоров Магия Востока. Уложить слоями помидоры и колечки лука. 4. Приготовить заливку. Желатин в отдельной емкости залить 1 стаканом холодной воды, перемешать и оставить на 45 минут. В оставшуюся воду добавить сахар и соль, довести до кипения. Разбухший желатин добавить в горячий маринад и, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. 5. Готовой заливкой наполнить банки с помидорами. Накрыть стерилизованными крышками, установить банки в большую кастрюлю с теплой водой, довести воду до кипения и стерилизовать 10 минут. После стерилизации банки сразу же закатать. Перевернуть горлышком вниз и дать остыть. Приятного аппетита! Назад в раздел