Рецепты

Брюссельская капуста с грибами и орехами

10 ингредиентов

2 порции

30 минут

Состав

• Капуста брюссельская – 500 г
• Шампиньоны – 300 г
• Орехи – 30 г
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Соевый соус – 2-3 ст. л.
• Мед – 2 ч. л.
• Сок лимона – 2-3 ст. л.
• Зелень петрушки
• Перец черный молотый Магия Востока
• Соль

Способ приготовления:

1. Разрежьте капусту на две части и в небольшом количестве оливкового масла слегка обжарьте. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к капусте, сделайте тише огонь. Когда грибы пустят сок, тушите на тихом огне минут 5.
2. В удобной миске смешайте мед, соевый соус, лимонный сок и молотый черный перец. Добавьте заправку в сковороду, готовьте еще минут 5.
3. Слегка измельчите орехи. Добавьте их к остальным ингредиентам, обжарьте все вместе 1 минуту. Измельчите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте и дайте блюду настояться несколько минут перед подачей.