Рецепты

Солянка с грибами и квашенной капустой

11 ингредиентов

6 порций

1,5 часа

Состав

• Квашеная капуста - 500 г

• Лук - 1-2 шт.

• Морковь - 2-3 шт.

• Яблоки кислые - 1-2 шт.

• Грибы вареные или консервированные - 100г

• Растительное масло - 3-4 ст. л.

• Маслины без косточек - 100 г

• Соль морская средний помол Экстра

• Перец черный молотый Экстра

• Зелень петрушки Экстра

• Зелень укропа Экстра

Способ приготовления:

1.                  Лук и морковь мелко порезать и спассеровать на растительном масле в глубокой сковородке.

2.                  Выложить порезанную квашенную капусту, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.

3.                  Добавить мелко порезанные яблоки и грибы, посолить, добавить специи по вкусу.

4.                  Тушить до готовности около 30 минут.

5.                  За 5 минут до готовности добавить маслины и зелень.

Приятного аппетита!