Борщ грибной с черносливом 11 ингредиентов 6-8 порций 2 часа Состав грибной бульон чернослив - 200 г свекла - 300 г капуста - 200 г смесь кореньев и смесь лука и моркови PreMix - 200г томат-пюре - 2 ст. л. или помидоры - 100 г уксус - 1 ст. л. сахар - 1 ст. л. Перец черный молотый Экстра Соль морская средний помол Экстра Лавровый лист Экстра Способ приготовления: 1. Сварите грибной бульон или вы можете воспользоваться готовым бульоном Preston. 2. Овощи: свеклу, морковь натереть на терке или порезать соломкой, выложить в глубокую сковородку. 3. Добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с 1-2 столовыми ложками масла растительного, закрыть крышкой и поставить овощи тушить. 4. Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту. 5. Перемешать и тушить еще, около, 20-25 минут. 6. Пока блюдо готовится, промыть чернослив и выложить к тушенным овощам к концу приготовления. 7. Переложить овощи в кастрюлю, залить грибным бульоном, положить специи и немного уксуса (по желанию). 8. Варить до полной готовности минут 25. Приятного аппетита! Назад в раздел
