Рецепты

Медовый пирог

12 ингредиентов

6 порций

30 минут

Состав

• Мед – 75 г
• Мука – 225 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 110 г
• Лимон – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Цукаты – 50 г
• Имбирь тертый – 1 ч. л.
• Сахар коричневый – 75 г
• Сода – 1 ч. л.
• Корица молотая Магия Востока – 1 ч. л.
• Гвоздика Магия Востока – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Натереть цедру лимона и апельсина. Мед немного разогреть. В миску просеять муку и специи, добавить сахар и цедру лимона и апельсина. Втереть сливочное масло, вмешать взбитое яйцо и теплый мед.
2. Растворить соду в 3 ст. л. холодной воды, влить в тесто. Перемешать, добавить цукаты и переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при 170 градусах примерно 50 минут. Подождать 10 минут и перевернуть пирог на решетку.