Жюльен с красной рыбой 9 ингредиентов 5-7 порций 40 минут Состав Филе красной рыбы – 250-300 г Лук – 1-2 шт. Мука – 1 ст. л. Сливки (10-33%) – 100-170 мл Сыр – 100-150 г Растительное масло Зелень укропа Смесь перцев Магия Востока Соль Способ приготовления: Рыбное филе ополоснуть, обсушить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, сыр натереть. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до мягкости, добавить форель и обжарить 1-2 минуты. Посыпать рыбу мукой, перемешать, влить сливки, помешивая до нужной густоты. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Разложить жюльен по кокотницам или в керамическую форму, посыпать сыром. Запекать в духовке при 180°C 7 минут или до расплавления сыра. Подавать в кокотницах, с белым хлебом и зеленью. Приятного аппетита! Назад в раздел
