Рецепты

Заливное ассорти

4 ингредиента

5 порций

1,5 часа

Состав

• Горбуша – 300 г
• Креветки – 200 г
• Желатин Магия Востока
• Горошек зеленый

1. Горбушу отварить, бульон посолить по вкусу. Отдельно отварить креветки. Рыбный бульон процедить. Приготовить желатин с использованием бульона (см. способ применения). Креветки очистить, рыбу отделить от костей.
2. В форму для заливного разложить зеленый горошек, затем выложить креветки и рыбу, залить приготовленным бульоном с желатином. Дать остыть. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол форму с заливным опустить на 5 секунд в горячую воду, прикрыть тарелкой и перевернуть.