Распечатать

Рецепты

Щи валаамские

10 ингредиентов

6-8 порций

1,5 часа

Состав


Способ приготовления:

  1. Мелко нашинкованные шампиньоны сварить, вынуть из бульона и слегка обжарить на растительном масле. 
  2. Капусту нашинковать и вместе с нарезанным луком, лавровым листом, перцем и петрушкой опустить в грибной бульон, варить 10-15 минут. 
  3. Когда капуста станет мягкой, но сохранит хрустящие свойства, добавить подсушенную до светло-коричневого цвета муку, зелень, грибы и сметану. Прогреть щи еще 5 минут.

Приятного аппетита!



Назад в раздел