Специально подобранная, сбалансированная по вкусу и аромату смесь пряностей, специй и сушеных овощей. Используется при приготовлении различных блюд из птицы. Входящая в состав куркума придает золотистый оттенок, а кориандр и базилик придают пикантный аромат.