Распечатать

Рецепты

Суп «Затируха»

Состав:

1 яйцо

5 ст. ложек муки

5 картофелин

1 морковь

1 луковица

300г мяса

крупная морская соль Магия Востока

зелень укропа сушенная Экстра

перец черный молотый Экстра

Способ приготовления:

1.       Перемешать яйцо с солью и добавить муку;

2.       Вымесить крутое тесто;

3.       Готовое тесто скатать в «колобок» и положить в холодильник на полчаса остудить;

4.       Достать полученный «колобок», натереть тесто на крупной терке, дать подсохнуть при комнатной температуре полученным стружкам;

5.       Налить в мультиварку немного растительного масла. Очищенный и мелко порезанный лук поставить пассироваться на режиме «выпечка»;

6.       Пока лук пассируется, вымыть, почистить и натереть морковь. Добавить ее пассироваться к луку;

7.       Пока овощи глазируются, мясо порезать мелкими кусочками и выложить в чашу мультиварки;

8.       Налить воды, добавить специи и соль по вкусу, а также нарезанный мелкими кусочками картофель;

9.       Поставить суп тушиться 30 минут на режиме «выпечка»;

10.   За 10 минут до приготовления добавить высушенную «затируху»;

11.   Приятного аппетита!




Назад в раздел