Рецепты

Состав:

• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 1 красная луковица;
• 2 пера зеленого лука;
• 1 пучок кинзы (только листья);

Для заправки:

• 1 ч.л. имбиря «Магия Востока»;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. растительного масла;
• 1 ст.л. рыбного соуса;
• 0,5 зубчика чеснока;
• сок 1 лайма;
• соль морская в мельнице «PreМix»;
• перец Чили кусочки в мельнице «PreMix».

Способ приготовления:

1. Огурец очистить, нарезать кружками. Помидор разрезать на 8 частей, луковицу нарезать кольцами, зеленый лук – крупно наискосок, кинзу порубить.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма.
3. Для заправки чеснок пропустить через пресс; смешать все ингредиенты, добавить сок, оставшийся от сбрызгивания авокадо.
4. Все овощи, кроме зеленого лука, сложить в салатницу, полить заправкой, перемешать. Дать настояться 3 минуты. Украсить зеленым луком и подавать.


Назад в раздел