Распечатать

Рецепты

Домашняя овощная приправа

Состав:

• морковь

• болгарский перец

• помидоры

• зеленый лук

• репчатый лук

• чеснок

• корень петрушки

• зелень укропа

• корень сельдерея

крупная морская соль Магия Востока

Способ приготовления:

1.      Овощи тщательно промыть, очистить, просушить и размельчить на терке или пропустить через мясорубку;

2.      Зелень тщательно вымыть и мелко порезать;

3.      Перемешать все ингредиенты в широкой глубокой миске вместе с солью (на 1 часть приправы необходимо добавить 2 части соли);

4.      Уложить в заранее вымытые и стерилизованные банки, сверху засыпать слоем соли;

5.      Закрыть банки капроновыми крышками;

6.      Хранить в прохладном месте.



Назад в раздел