Распечатать

Рецепты

Солянка с грибами и квашенной капустой

Состав:

500 г квашеной капусты

1-2 луковицы

2-3 моркови

1-2 кислых яблока

100 г вареных или консервированных грибов

3-4 столовые ложки растительного масла

Соль морская средний помол Экстра (по вкусу)

Перец черный молотый Экстра (по вкусу)

Зелень петрушки Экстра (по вкусу)

Зелень укропа Экстра (по вкусу)

100 г маслин без косточек

Способ приготовления:

1.                  Лук и морковь мелко порезать и спассеровать на растительном масле в глубокой сковородке;

2.                  Выложить порезанную квашенную капусту, накрыть крышкой и тушить около 10 минут;

3.                  Добавить мелко порезанные яблоки и грибы, посолить, добавить специи по вкусу;

4.                  Тушить до готовности около 30 минут;

5.                  За 5 минут до готовности добавить маслины и зелень;

6.                  Приятного аппетита!



Назад в раздел