+7 (495) 925 11 28
Распечатать

Рецепты

Постные рисовые котлеты в панировке

Состав:

рис круглозернистый – 250 г;

зеленый лук – небольшой пучок;

лимон – ½ шт.;

панировка с картофельными хлопьями PreMix – для обваливания котлет;

растительное масло – для обжаривания;

перец белый молотый Экстра;

соль морская средний помол Экстра;

приправа «Хмели-сунели» Экстра - 1 ст. л.;

тимьян сушеный Экстра – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1.       Рис высыпать на дуршлаг и как следует промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной;

2.       В кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Воды должно быть больше в 3 раза, чем риса;

3.       Засыпать рис в кастрюлю и перемешать;

4.       После того, как вода снова закипит, уменьшить огонь до минимального и варить рис 20-25 минут;

5.       Снять готовый рис с плиты и поставить его остужать;

6.       Из половинки лимона выдавить в миску сок, смешать сок с белым перцем и солью;

7.       Вылить полученную заправку в готовый рис;

8.       Зеленый лук тщательно вымыть и мелко порезать;

9.       Переложить рис из кастрюли в миску. Добавить порезанный зеленый лук, тимьян и хмели-сунели;

10.   В плоскую посуду насыпать панировку из картофельных хлопьев PreMix;

11.   Сформировать из рисовой массы котлеты и обвалять в панировке;

12.   Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки;

13.   В котлетный фарш также можно добавить тертую морковь, укроп, петрушку, кинзу.

14.   Приятного аппетита!



Назад в раздел