+7 (495) 925 11 28
Пасха творожная с цедрой лимона и кардамоном
Распечатать

Пасха творожная с цедрой лимона и кардамоном

Состав

1 кг творога

3 яйца

1 стакан изюма

100 г сливочного масла

1 стакан сахарной пудры Preston

2 ч. л. ванильного сахара Preston или ванилин Preston на кончике ножа

2 зернышка кардамона

тертая цедра 1 лимона

соль морская мелкого помола Магия Востока - по вкусу

Способ приготовления:

1.       Творог протереть сквозь сито, посолить, добавить взбитые яйца, изюм и размягченное сливочное масло;

2.       В процессе вымешивания добавить сахарную пудру, цедру лимона, измельченные зерна кардамона, ванильный сахар или ванилин. Все тщательно перемешать;

3.       Формы для пасхи выстелить тонкой хлопчатобумажной тканью или пищевой пленкой;

4.       Затем подготовленную творожную массу выложить в формы, плотно утрамбовать, сверху поместить гнет и поставить в холодильник на 10 ч;

5.       После выдержки с готовой пасхи аккуратно снять форму, установив ее на блюдо широкой частью вниз;

6.       Приятного аппетита!



Назад в раздел