+7 (495) 925 11 28
Распечатать

Наши рецепты

Постный майонез с чесноком

Состав:

растительное масло рафинированное – 100 мл;

мука – 1,5 ст. ложки;

вода ½ стакана;

сок лимона (уксус) – 1 ст. ложка;

Соль морская средний помол Экстра – 0,5 ч. ложки;

Сахар – 0,5 ч. Ложки;

Горчица – 0,5 ч. ложки;

Перец черный молотый Экстра – по вкусу;

чеснок – 1-2 зубчика.


Способ приготовления:

1.       Всыпать муку в миску через сито;

2.       Медленно влить воду и перемешать;

3.       Поставить воду с мукой на огонь до тех пор, пока масса не станет густой, постоянно помешивая, чтобы не было комочков;

4.       Снять готовую основу с плиты и дать ей остыть;

5.       Смешать в отдельной емкости масло, сок лимона, специи и измельченный чеснок;

6.       Влить заливку в мучную основу и тщательно перемешать;

7.       Взбить венчиком или миксером полученную массу до состояния однородности.

8.       Приятного аппетита!


Назад в раздел