+7 (495) 925 11 28
Распечатать

Наши рецепты

Пасха из йогурта

Состав:

1 литр йогурта

500 г сметаны (20% жирности)

150 г сахарного песка

1 желток

40 г сливочного масла

1 г ванилина Preston

50 г любых сухофруктов


Способ приготовления:

1.       Тщательно вымесить сметану с сахарным песком;

2.       В процессе вымешивания добавить, постепенно, йогурт, вымешивая полученную смесь доя однородной массы;

3.       Выложить полученную массу в заранее подготовленную марлю, хорошо замотать;

4.       Выложить смесь в дуршлаг или другую емкость с отверстиями, чтобы дать ей стечь;

5.       Стекать масса должна около 24 часов;

6.       По истечению 24 часов, к полученной массе добавить желток и щепотку ванилина, а также размягченное сливочное масло;

7.       Сухофрукты обдать кипятком и нарезать, соединить с остальными ингредиентами. Тщательно перемешать полученную массу;

8.       Выложить в пасочницу готовую массу;

9.       Завернуть края, установить пресс и поставить в холодильник на 24 часа;

10.   Приятного аппетита!


Назад в раздел