Распечатать

Рецепты

Баранина по-средиземноморски

Состав:

1,5 кг. мякоти баранины

100 мл. оливкового масла

сок 2 лимонов

перец черный молотый «Магия Востока» по вкусу

2 ст. л. Прованских трав «Магия Востока»

Соль морская «Магия Востока» по вкусу

Способ приготовления:

1. Баранину нарезать крупными кусками и посыпать солью, черным молотым перцем и прованскими травами.

2. Поместить в огнеупорную форму для духовки и полить оливковым маслом и лимонным соком. Добавить 1 чашку воды и готовить 1 час под крышкой, а следующие 30 минут без крышки, периодически поливая баранину появившимся соком.



Назад в раздел